• • Hizli kargo

• • Taze ürün

• • 100€ ve üzeri siparişlerde Hollanda, Almanya, Belçika ve Fransa’ya kargo ücretsiz

• • 150€ ve üzeri siparişlerde Avusturya, İtalya, Danimarka, İsveç, Polonya, İspanya, Portekiz ülkelerine kargo ücretsiz

• • Güvenli alışveriş

• • iDeal, havale, überweisung, kredi kartı ile güvenli ödeme

—

Firik Bulguru – Dolmalık Pilavlık – 450g

“Bereketli Hilal” olarak bilinen Anadolu topraklarında binlerce yıldır üretilen firik, Hatay’daki bazı köylerde hala babadan oğula devam ettirilen firik işçiliğiyle üretilmektedir.

Firik yapımında, Amik Ovası’nda yetiştirilen sert buğday tercih edilir. Bu buğday, Anadolu’nun kendi tohumudur. Buğdaylar, Mayıs ayında, henüz yeşil ve olgunlaşmamışken orak ile biçilir. Tütsüleme ile saplarından ayrılarak dinlendirildikten sonra başaklardan ayrıştırılırak taş değirmende kırılır. Bu yöntemle üretilen firik bulguru tütsülü, aromatik ve kendine has, tadına doyulmaz bir lezzettedir.

Özellikle Antakya ve Gaziantep mutfaklarının vazgeçilmezleri arasında olan firiği, siz de pilavlarınızda, dolmalarınızda kullanabilirsiniz.

Ayrıca Antep Speciaal Yüresel ürünler kategorisinde yer alan diğer ürünlerimizede göz atmanızı öneririz.

Antep Speciaal olarak, Anadolu’nun doğal, lezzetli tatlarını, organik ürünlerini; enfes kahvaltılık, taze kuruyemiş, doğal zeytinyağı, organik salça, kurutulmuş dolmalık biberler, Türk lokumu, Antep fıstığı, giresun fındığı gibi özel ürünleri geleneksel yöntemler ile toplayarak ve üreterek Katkı ve karışım olmadan en doğal haliyle sizin sofranıza getiriyoruz.